下一个致富领域 比尔盖茨将其推上风口

    日前，来自美国硅谷的科创企业Impossible Foods利用生物科技制造出人造肉、人造牛奶、人造大麻素等超过100种食谱，该项技术获得包括微软创始人比尔•盖茨、香港富豪李嘉诚等数位重磅投资者极力推崇。

    比尔·盖茨在今年评选“未来十大突破性技术”时，首推以人造肉为代表的可替代食物科技。李嘉诚早在2017年接受财新记者采访时就预言，合成生物技术极具颠覆性，将是未来工业主轴，他亦早早布局多家人造肉和人造奶企业。

    以往生物科技多应用于医学界和工业界，近年逐渐渗透到消费领域，其中有一项科技是合成生物技术，生物学家结合工程学原理，设计和创建人工生命原件和系统，在未来有极为广阔的发展前景。

你能看出人造肉和天然肉类的区别么？

    阿里巴巴创始人马云之前也曾提出中国下一个首富在大健康领域，而饮食健康便属于人体健康的相关产业，在消费升级的大背景下，人们对身体健康越来越看重，未来将紧随互联网与IT产业，成为资本市场的主战场。

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