由 dawei 根据哈佛大学TH Chan公共卫生学院的一项新的研究表明，主要食用植物性食物的人患2型糖尿病的风险降低。2型糖尿病是一个日益严重的健康问题，受到越来越多人的关注。
植物性食物能降低患2型糖尿病的风险
该结论是建立在越来越多的研究基础上。研究人员观察了超过30.7万名参与者，超过23000例2型糖尿病患者，共分析了9项研究。结果显示，从总体上来讲，以植物为主的饮食使患2型糖尿病的风险降低了23％。
但这个结论存在一定的局限性。如果一个人的饮食主要由不健康的食物组成，例如素食小吃和其他高度加工的食物，那么改用以植物为基础的饮食可能不足以降低他患病的风险。
除此之外，以植物为主的饮食还有降低血压，增加胰岛素敏感性，减轻体重，减少全身炎症等益处。
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