《科学进展》的新研究表明,吃的太多可能是长期体重增加和全球营养转型的核心问题,而不是因为运动太少。
研究人员使用同位素追踪和呼吸测量法对84名5至12岁儿童的能源消耗进行检测,包括44名来自厄瓜多尔Shuar部落的土著儿童,以及生活在美国和英国城市的40名儿童。
结果表明,保留着打猎、捕鱼、觅食和小规模园艺等生活方式的Shuar部落儿童与久坐的工业化儿童在日常生活中的总热量消耗没有什么区别。
研究人员表示,饮食的快速变化和增加能量摄入,而非减少体力活动或传染病负担,可能是直接推动全球肥胖率上升的原因。