沃尔玛华南生鲜配送中心是沃尔玛中国首个领先国际标准定制化设计建造配送中心,是目前国内零售行业最大的多温区生鲜配送中心,库区建筑面积约33700㎡,可同时处理超过 4000 种需冷藏、冷冻或恒温存储的商品。

华南生鲜配送中心拥有行业领先的温度控制硬件配置。在制冷系统上采用集中式制冷,以氨制冷为主、结合不同温区环境应用不同制冷剂,高效环保。氨的制冷效率较氟提高约 7 倍,更加安全且节能,对大气臭氧层没有危害,环境友好,易于被无害化处理。在库区保冷设计上,配送中心的建筑采用了“外保温内结构”的建筑方式,在收货和送货平台利用高度密封性的门封设计组合有效控制室内外冷热对流,库区之间通过快速保温门或卷帘门稳定温度控制,通过有效控制库区温度保障商品品质,节约能源,库区设计节电每年超过 33 万度。

在冷链的运输环节,沃尔玛要求商品装车之前所有车辆进行预冷,通过“运输在途监控系统”检查预冷温度,温度达标后方开始进行装柜操作。所有服务沃尔玛的配送车辆,都有车载装置全程监控整车温度及配送路线,确保生鲜商品温度达标并准时到店。

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